Український ресторанний ринок опинився в умовах гострої кадрової кризи, яка стрімко посилюється через мобілізацію та міграцію населення. За словами Родіона Єрошека, співвласника та CEO компанії Poster, нестача кадрів займає перше місце серед викликів, з якими стикаються ресторатори. Особливо складно знайти лінійний персонал – кухарів і офіціантів, адже на ці позиції кількість вакансій лише зростає.

Згідно з даними Work.ua, кількість вакансій для кухарів у вересні 2024 року збільшилася на 39% порівняно з лютим 2022-го, а для офіціантів – на 40%. Попит на кондитерів і пекарів зріс на 44%, а барменів почали шукати на 116% частіше.

Нові підходи до залучення персоналу

У відповідь на виклики ресторатори шукають креативні рішення для залучення працівників. Наприклад, мережа Salateira активно використовує Instagram та TikTok, а також співпрацює з випускниками Сучасної київської академії ресторанного бізнесу, яку нещодавно відкрив Ігор Постоєнко, співвласник ресторану «Стрічка». Компанія також планує створити агенцію для залучення працівників з-за кордону, і вже успішно інтегрувала іноземних співробітників, зокрема з Індії.

Розвиток бренду роботодавця та мотиваційні ініціативи

Компанії намагаються створити позитивний імідж роботодавця. Lviv Croissants, наприклад, веде TikTok, де демонструє роботу в компанії, що дозволяє залучати працівників, близьких за цінностями. Також мережа розробила чат-бот у Telegram для зручності кандидатів, де можна подати заявку без психологічного бар’єру особистого спілкування. Окрім цього, компанія запровадила короткі зміни по 4–6 годин, що відкриває можливості для тих, хто не може працювати повний робочий день.

Альтернативні методи пошуку: від реферальних програм до друкованих оголошень

Мережа VarFamily активно використовує реферальні програми, за яких співробітник отримує бонус за кожного запрошеного працівника, який залишився в команді. Для залучення працівників старшого віку деякі заклади повертаються до друкованих оголошень, розміщених у житлових районах.

Підвищення заробітних плат як засіб утримання команди

La Famiglia та Salateira зосереджуються на збереженні персоналу через збільшення заробітної плати. За останні 2,5 року у La Famiglia заробітна плата лінійного персоналу зросла на 40–45%, що дозволяє мотивувати працівників залишатися в компанії.

Середня заробітна плата для лінійного персоналу в ресторанному бізнесі України піднялася з 13 000–14 000 грн у січні 2022 року до 20 000 грн у вересні 2024-го, за даними Work.ua. Такий крок сприяє збереженню стабільності на ринку та допомагає утримувати працівників.

Середовище, що надихає та навчає

Ресторатори вважають, що для успішного ведення бізнесу важливо створити атмосферу, де працівники відчувають підтримку та можуть розвиватися. «Щирість, людяність і теплі відносини – це основні принципи у сфері гостинності», – підкреслює Михайло Бейлін, співвласник La Famiglia.

Запис Ресторанний ринок України: нестача кадрів та нові стратегії пошуку персоналу спершу з'явиться на .

Український додаток «Дія», створений Міністерством цифрової трансформації України, потрапив до списку 200 найкращих винаходів 2024 року за версією американського видання Time. Ця нагорода була присуджена за функцію «Шлюб онлайн», запущену у вересні цього року. Сервіс дозволяє зробити пропозицію і одружитися через відеозв’язок за допомогою платформи Cisco Webex. Завдяки цьому «Дія» опинилася серед найбільш інноваційних продуктів, що мають значний соціальний вплив і високу ефективність.

Time, що вже понад 20 років складає список новаторських розробок, цього року розширив його до 200 позицій, об’єднавши винаходи у 29 категорій, зокрема «ШІ», «Медицина» та «Робототехніка». Кандидатів оцінювали за критеріями оригінальності, ефективності, амбітності та впливу. Серед цьогорічних номінантів опинився ще один проєкт з українським корінням – дебетова картка від фінтех-стартапу Affirm, заснованого українським підприємцем Максом Левчиним.

Еволюція «Дії»: від водійського посвідчення до понад 50 сервісів

«Дія» була запущена в лютому 2020 року з двома основними функціями – цифровими водійським посвідченням та техпаспортом на авто. Лише за перший місяць застосунок набрав 1 мільйон користувачів. Протягом того ж року кількість послуг зросла до 12, а кількість користувачів досягла 2,5 мільйона. У 2021 році додаток продовжив розширювати функціонал, зокрема, додавши Covid-сертифікати, а кількість сервісів зросла до 24. До кінця 2021 року «Дію» завантажили вже 12 мільйонів користувачів.

Повномасштабне вторгнення Росії у 2022 році сприяло значному зростанню додатка. У перший рік війни в «Дії» з’явилося ще 38 нових послуг, включаючи такі, як продовження виплат для внутрішньо переміщених осіб (ВПО), оформлення прописки онлайн та купівля військових облігацій. До кінця 2023 року кількість користувачів досягла 19,9 мільйона, а функціонал включав 51 послугу.

Сервіс «Шлюб онлайн» став одним із ключових нововведень 2024 року. За перший місяць роботи ним скористалися понад 1,3 мільйона користувачів, з яких 600 пар офіційно одружилися. До жовтня кількість користувачів зросла до 21 мільйона.

Фінансування та витрати

На підтримку «Дії» у 2021 році з держбюджету було виділено 108,2 мільйона гривень, у 2022 році – 244,3 мільйона гривень. У 2024 році планується витратити 438,7 мільйона гривень. Ці інвестиції сприяли створенню унікального цифрового продукту, що значно полегшує життя мільйонам українців, зберігаючи високий рівень безпеки і зручності для користувачів.

Запис «Дія» увійшла до рейтингу 200 найкращих винаходів 2024 року за версією Time спершу з'явиться на .

В умовах сучасної енергетичної кризи та зростаючих викликів для бізнесу, ТРЦ Respublika Park у Києві демонструє приклад стратегічного підходу до управління ресурсами. Впровадження імпорту електроенергії, який наразі становить 88% від загального споживання центру, стало ключовим рішенням для зниження навантаження на місцеву енергосистему та зменшення залежності від українського енергоресурсу.

Стратегічний підхід до енергозабезпечення

Це рішення не лише сприяло оптимізації витрат, але й дозволило забезпечити стабільність роботи всіх об’єктів ТРЦ, включаючи розважальні парки, ресторани та кафе. Завдяки цьому, навіть у складні періоди, коли знеструмлення стають реальністю, Respublika Park не тільки зберігає свою функціональність, але й сприяє стабілізації енергетичної ситуації в Києві.

Вигоди імпорту електроенергії

Перехід на імпортовану електроенергію виявився економічно вигіднішим, ніж використання генераторів, незважаючи на зростання витрат на 9% у липні. За оцінками фахівців, генератори збільшили б витрати на електроенергію на 11%, що могло б негативно вплинути на операційну ефективність центру. Проте, завдяки новій енергетичній стратегії, торговельно-розважальний центр зберіг не тільки стабільність, але й зумів підвищити товарообіг.

Підтримка енергосистеми та стабільний розвиток бізнесу

Завдяки імпорту електроенергії, ТРЦ Respublika Park не лише знижує залежність від українських ресурсів, але й робить свій внесок у стабільність енергосистеми столиці. Це стратегічне рішення дозволяє підтримувати роботу бізнесу на високому рівні, забезпечуючи комфортні умови для відвідувачів та зростання прибутковості.

У підсумку, досвід Respublika Park демонструє, як правильний підхід до управління енергетичними ресурсами може стати ключовим фактором у збереженні та розвитку бізнесу навіть в умовах непередбачуваних викликів.

Запис ТРЦ Respublika Park оптимізує витрати та підтримує енергосистему Києва спершу з'явиться на .

Uber, один з найбільших світових гравців на ринку послуг таксі, спочатку мав значний успіх в Україні. Компанія, що інвестувала понад $40 млн у період з 2016 по 2021 роки, швидко завоювала довіру українських користувачів. Проте за останні кілька років ситуація кардинально змінилася, і Uber тепер займає лише третє місце на ринку, поступаючись українському Uklon та естонському Bolt.

Початковий успіх та стратегічні помилки

Стратегія Uber у 2016 році була надзвичайно агресивною: компанія швидко завоювала ринок, користуючись відсутністю потужних конкурентів. Проте з часом стратегія Uber зазнала значних змін. Після виходу компанії на біржу в 2019 році її локальний менеджмент почав втрачати вплив, що призвело до зниження ефективності ухвалення рішень. Перенесення регіональної штаб-квартири з Києва до Варшави також не сприяло оперативності роботи.

Конкуренція з Bolt та Uklon

Основним конкурентом Uber на українському ринку став Bolt, який зумів переманити значну кількість водіїв, запропонувавши вигідніші умови співпраці. Крім того, Bolt активно розвивав нові послуги під час пандемії, що допомогло йому закріпитися на лідируючих позиціях.

Український Uklon, в свою чергу, орієнтувався на приватних водіїв і, завдяки гнучкій тарифній політиці та новаторським рішенням, зміг істотно розширити свою частку на ринку. На відміну від Uber, Uklon та Bolt активно інвестували у маркетинг та розвиток нових продуктів, що дозволило їм швидко адаптуватися до змінних умов ринку.

Зниження виторгу та перспективи Uber

Виторг Uber в Україні постійно знижується з 2020 року. У 2023 році компанія заробила лише 26 млн грн, що значно поступається доходам лідерів ринку. Незважаючи на це, Uber поки що не планує виходити з українського ринку, хоча його присутність тут залишається під питанням. Нині Uber більше орієнтується на збереження своїх позицій, ніж на їх розширення.

Чи має Uber шанс відновити позиції?

Відповідь на це питання залишається відкритою. На українському ринку, де конкуренція між агрегаторами таксі тільки зростає, збереження статус-кво для Uber може бути неефективним. Щоб залишитися серед лідерів, компанії потрібно змінити підхід до місцевого ринку, враховуючи його специфіку та потреби.

Наразі ж Uber ризикує втратити навіть третє місце, якщо не змінить свою стратегію. Україна — не той ринок, де можна дозволити собі скоротити інвестиції в маркетинг і залишитися на плаву. Майбутнє Uber в Україні залежатиме від того, наскільки швидко компанія зможе адаптуватися до нових реалій та викликів, які стоять перед нею.

Запис Uber втрачає позиції на українському ринку таксі спершу з'явиться на .

Ринок зоотоварів в Україні демонструє стрімкий ріст, що свідчить про зростаючий попит на продукцію для домашніх тварин. У 2023 році обсяг цього ринку сягнув 35 мільярдів гривень, і за останні чотири роки щорічний приріст складав від 15% до 30%. Така динаміка приваблює великих інвесторів і гравців, що підтверджує важливість цього сегменту в економіці країни. Відтак, варто виділити трьох лідерів зооритейлу в Україні, які найбільше вплинули на ринок за результатами 2023 року.

1. MasterZoo: Лідер зооритейлу

Перше місце в рейтингу належить MasterZoo — мережі зоомаркетів з Харкова, що входить до групи компаній Suziria Group. У 2023 році компанія продемонструвала виторг у 1,4 мільярда гривень, що становить близько 20-25% ринку зоотоварів України. MasterZoo має розгалужену мережу з 201 магазину в 36 містах України, що дозволяє їй бути найближчим до споживачів. Значну роль у зростанні компанії відіграє також її інтернет-майданчик, який активно розвивається. Протягом року виторг компанії збільшився на 530%, а прибуток зріс на 64,3%, досягнувши 208,9 мільйона гривень. Такий результат робить MasterZoo лідером ринку і визначає напрямок розвитку всієї галузі.

2. «Епіцентр»: Інноваційний підхід до зооритейлу

Другу позицію в рейтингу посідає «Епіцентр», який активно розширює свій асортимент зоотоварів. Компанія досягла виторгу в 905 мільйонів гривень, завдяки чому зміцнила свої позиції на ринку. «Епіцентр» розвиває зооритейл через формат shop-in-shop під брендом Lapki, який функціонує у 20 зоомагазинах в нових та оновлених торгових центрах мережі. Загалом, зоотовари від «Епіцентру» продаються у 90 локаціях по всій Україні, що свідчить про стратегічне планування і розуміння потреб ринку.

3. Pethouse: Лідер онлайн-зооритейлу

Третє місце в рейтингу займає Pethouse — найбільший онлайн-зоомагазин України. У 2023 році виторг компанії досяг 730,8 мільйона гривень, що є результатом зростання на 98% порівняно з попереднім роком. Але найбільше вражає збільшення прибутку на 795,2%, що свідчить про ефективність бізнес-моделі компанії. Pethouse, заснований у 2010 році, пропонує понад 9000 товарів від більш ніж 200 брендів, що робить його незамінним гравцем у сегменті онлайн-продажів зоотоварів.

Висновок

Ринок зоотоварів в Україні є одним із найбільш динамічно зростаючих сегментів роздрібної торгівлі. Лідери ринку, такі як MasterZoo, «Епіцентр» та Pethouse, демонструють значний ріст і стратегічну гнучкість, що дозволяє їм утримувати конкурентні позиції. Їхній успіх відображає загальні тенденції ринку, який продовжує залучати нових гравців та інвестиції, а також підтверджує важливість адаптації до потреб споживачів у сучасному бізнес-середовищі.

Запис ТОП-3 найбільших зооритейлерів України спершу з'явиться на .

У 2024 році Київ став свідком суттєвого зростання завантаженості готелів, що є показником активізації ділової активності в столиці. За перше півріччя року рівень заповнюваності готелів досяг 38%, що майже вдвічі більше порівняно з аналогічним періодом 2023 року, коли цей показник становив лише 21%. Такі зміни стали важливим маркером економічного пожвавлення та відновлення бізнес-середовища в місті.

Активізація бізнес-подій

Основним драйвером зростання попиту на готельні послуги у Києві стало збільшення кількості бізнес-заходів, конференцій та корпоративних подій. У 2024 році столиця України стала центром ділових активностей, зокрема, проведенням численних міжнародних та національних форумів. Це не лише привернуло увагу до Києва як до важливого бізнес-хабу, але й сприяло підвищенню інтересу до місцевих готелів.

За перші шість місяців 2024 року кількість ділових подій досягла рекордного рівня, що призвело до зростання завантаженості готелів. Готелі активно впроваджують нові сервіси та пропозиції, орієнтовані на бізнес-туристів, що додатково стимулює попит на проживання.

Вплив відключень електроенергії

Крім того, значний вплив на заповнюваність готелів мало і регулярне відключення електроенергії у Києві. Місцеві жителі, стикнувшись із цими труднощами, часто обирали готелі як тимчасове рішення для забезпечення базових потреб, таких як електропостачання та безпека. Це додатково сприяло зростанню попиту на готельні послуги.

Ситуація в інших регіонах

Порівняно з Києвом, інші міста України демонструють різну динаміку завантаженості готелів. У Львові спостерігається зниження заповнюваності, що може бути пов’язане зі зміною туристичних потоків або зниженням кількості подій. Водночас Буковель показав зростання, ймовірно, через популярність як курорту та активного відпочинку. Одеса залишилася на рівні минулого року, що вказує на стабільність її готельного сектора.

Висновок

Збільшення завантаженості готелів у Києві є важливим індикатором відновлення економіки та зростання ділової активності. Столиця України не лише зберігає свою позицію як ключовий бізнес-центр, але й демонструє спроможність адаптуватися до викликів, забезпечуючи комфортні умови для проживання, як для бізнес-туристів, так і для місцевих жителів у складні періоди.

Запис В Києві майже вдвічі зросло завантаження готелів у 2024 році спершу з'явиться на .

У 2024 році мережа одягу Sinsay, яка є частиною групи LPP, продемонструвала стрімке зростання на українському ринку. З майже 50 новими магазинами, відкритими цього року, компанія не має наміру зупинятися. Sinsay планує запустити ще 100 магазинів до кінця року, що дозволить їй стати найбільшим і найактивнішим ритейлером мас-маркету в Україні.

Стратегічне лідерство Sinsay

Sinsay вже впевнено лідирує на ринку, залишаючи позаду таких конкурентів, як New Yorker, Goldi та H&M. З початку 2024 року бренд майже подвоїв кількість своїх магазинів, демонструючи амбіції не лише зайняти домінуючі позиції, але й утримати їх у довгостроковій перспективі.

Sinsay став не просто найбільшим гравцем на ринку одягу, але й найактивнішим у сегменті мас-маркету завдяки кільком ключовим факторам:

Конкурентні ціни: Sinsay пропонує стильний та якісний одяг за доступними цінами, що робить бренд привабливим для широкого кола споживачів.

Широкий асортимент: Продукція Sinsay охоплює всі вікові категорії, що дозволяє залучати різні сегменти ринку.

Швидка реакція на зміни ринку: Бренд оперативно реагує на зміни запитів споживачів, постійно оновлюючи асортимент.

Фактори успіху на українському ринку

Однією з головних причин успіху Sinsay є зростання попиту на модний одяг за доступними цінами. В умовах економічної нестабільності українські споживачі шукають бренди, які пропонують якісні речі за розумні гроші. Sinsay вдало відповідає на цей запит, пропонуючи продукцію, яка поєднує стиль і доступність.

Другим важливим фактором є вигідні умови оренди. З 2022 року ставки оренди для універмагів одягу значно знизилися, що дозволило Sinsay зменшити витрати на відкриття нових точок і прискорити окупність інвестицій.

Крім того, оптимізація витрат на виробництво також відіграє важливу роль у підтримці конкурентоспроможних цін. Більшість продукції Sinsay виробляється в країнах з низьким рівнем заробітної плати, таких як Бангладеш, де середня заробітна плата становить лише $120 на місяць.

Ще один важливий аспект — реінвестування зароблених коштів у розвиток. Обмеження від НБУ на виведення коштів з країни стимулюють Sinsay активніше розширювати свою мережу, інвестуючи в нові магазини та інфраструктуру.

Майбутні плани

Sinsay активно розширює свою присутність не тільки в Києві, але й у невеликих містах Київської області, що дозволяє зміцнити свої позиції на ринку. Це стратегічне розширення дозволить бренду охопити ще більшу частину ринку та зміцнити свою домінуючу позицію.

Таким чином, використовуючи ряд стратегічних переваг, Sinsay продовжує своє зростання і зміцнює своє лідерство на ринку мас-маркету в Україні, закріплюючи свій статус найуспішнішого бренду в цьому сегменті.

Запис Sinsay може стати лідером серед ритейлерів мас-маркету в Україні спершу з'явиться на .

Нещодавно Monobank, один із найбільш популярних фінансових сервісів в Україні, зіткнувся з безпрецедентною кібератакою, яка могла б мати значні наслідки не лише для його клієнтів, але й для всього бізнес-середовища країни. Протягом трьох днів банк витримував одну з найбільших DDoS-атак за всю свою історію. Обсяг цієї атаки досягнув колосальних 7,5 мільярдів запитів, і вона мала на меті зупинити роботу сервісів Monobank, включаючи функцію «банки», яку кияни активно використовують для благодійних зборів та підтримки військових.

Загроза для бізнесу та соціальних ініціатив

Особливістю цієї атаки було її джерело та ціль. За інформацією Monobank, атака була координована з Росії та перевищила попередні кібератаки у 13 разів. Вона націлювалася не лише на банк, але й на ключову функцію, яка дозволяє збирати кошти для благодійних цілей. Ця функція відіграє важливу роль у підтримці армії та інших соціальних ініціатив у Києві та по всій Україні.

Попри надзвичайний тиск на систему, команда Monobank разом з фахівцями Amazon Web Services та українськими спецслужбами змогла протистояти цьому виклику. Завдяки злагодженим діям вдалося зберегти працездатність усіх сервісів, зокрема, і сервісу «банки», який за цей час не лише не припинив роботу, але й продовжував успішно функціонувати.

Важливість кіберзахисту для бізнесу

Цей інцидент підкреслює критичну важливість інвестицій у сучасні технології кіберзахисту для бізнесу, особливо в умовах війни та постійних загроз з боку кібератак. Успішний захист від такого масштабного інциденту демонструє необхідність готовності до непередбачуваних ситуацій та важливість мати надійні партнерські відносини з провайдерами хмарних послуг, такими як Amazon Web Services.

Українські компанії, які обслуговують мільйони клієнтів, зокрема й у столиці, повинні бути готовими до нових викликів. Атаки на інфраструктуру бізнесу можуть мати не лише фінансові, але й соціальні наслідки, впливаючи на здатність суспільства підтримувати важливі ініціативи. Урок, який можна винести з цієї ситуації, полягає в тому, що запобіжні заходи та постійне вдосконалення механізмів захисту є не лише бажаними, але й необхідними для сталого розвитку бізнесу.

Висновок

Захист Monobank від найбільшої в історії DDoS-атаки став яскравим прикладом того, як правильно організована кібербезпека може захистити бізнес та його клієнтів. Цей інцидент показує, що український бізнес, попри всі виклики, здатний успішно протистояти загрозам, навіть таким потужним і добре організованим. Він також наголошує на важливості побудови надійних ІТ-систем та тісної співпраці з міжнародними партнерами, що забезпечують надійний захист у критичних ситуаціях.

Запис Monobank відбив найбільшу DDoS-атаку спершу з'явиться на .